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賞鷹，墾丁十月限定的生態奇景！保育類猛禽灰面鵟鷹陸續過境，位在滿州鄉的里德社區是最佳的賞鷹勝地，因多年來灰面鵟鷹大多很準時在國慶日左右大量過境，上千隻老鷹空中齊飛十分壯觀，因此又有「國慶鳥」之稱。
夏天結束了，墾丁的風景依然精彩！現正值候鳥過境季節，其中最壯觀的就是灰面鵟鷹（又名灰面鷲），過境數量多達上萬隻，每年國慶前後，牠們就會從大陸東北、日韓等地，過境恆春半島，接著再南下東南亞過冬。
里德解說員表示，這些老鷹們很厲害！利用季風，一天就能從日本飛到台灣，大約傍晚五點左右，是觀看「落鷹」最好的時間，牠們會大量聚集盤旋，準備降落休息。隔天天還沒亮，清晨五點左右「起鷹」，準備飛往菲律賓。次年清明節前後，再陸續從南北返，但那時是過境彰化八卦山，因此也有「清明鳥」之稱。
里德社區的居民很多以前是打鷹的獵人，過去因為環境，他們靠打鷹討生活，因此也是最熟知鷹群習性的一群人。但近年生態保育意識抬頭，禁止獵鷹，他們放下獵槍後，經屏東科技大學森林系社區林業研究室團隊輔導，轉型為當地社區生態的守護者，定期巡守環境，帶遊客認識大自然。
從獵鷹到護鷹，雖然同樣靠老鷹討生活，但獵鷹打死牠，只能賣一次的錢，而賞鷹則是可以賺好多好多次，比起用槍獵鷹，用相機、望遠鏡獵鷹姿態更有趣！維護生態、保護老鷹，讓牠年年來過境，才是賺取觀光財的永續之道，也是生態旅遊希望對地方帶來的助益。
（以上，圖片提供／里德社區）
但老鷹不是安排好的演員，幾點鐘會飛到台灣？沒人說得準！因此參加里德社區的生態旅遊，會先走訪欖仁溪，邊玩邊等看落鷹。
欖仁溪秘境
一般人對墾丁的印象不外乎是刺激的水上活動，但其實墾丁的山林也很美！走訪里德欖仁溪，由在地人帶領尋幽探秘、賞蝶戲水，山谷避風位置好，秋冬來玩也不怕落山風。欖仁溪林相原始，走進彷彿來到叢林，步道兩旁長滿蝴蝶蜜源植物，吸引青斑蝶、紫斑蝶、黃賞鳳蝶等，因為墾丁天氣「恆春」，一年四季都開花，因此秋冬也可見許多蝴蝶，偶爾也能看到大冠鷲盤旋上空。
里德社區居民幾年前開始護溪，2012年社區裡十多位阿公阿嬤通過墾丁國家公園解說員認證，平均年齡超過50歲，最年長80歲，甚至有不識字的阿嬤，為了向遊客介紹家鄉，請人把解說內容錄下來，一遍一遍反覆聽、學習解說，認真的態度讓人好感動！
（可愛的解說員阿公）
解說員十分用心，結合專業生態知識，和自小生活中的小故事，介紹當地植物自備道具，像是在步道旁看到「海金沙」，它是台灣葉子最長的厥類，解說的阿嬤立刻從背包裡拿出做好的鍋刷，指著植物說，小時候家裡沒刷子，就是拿海金沙根部較粗的部份做鍋刷，而且它長得像鐵線一樣，因此也稱鐵線草。
自製的古早童玩則是讓人玩瘋了！山邊旁攀爬的莎勒竹，打破一般人對竹子高聳挺拔的印象，細長竹身經過解說員大哥巧手改造，塞進溼衛生紙，利用空氣擠壓原理，製成一支簡易的BB彈空氣槍，聲音驚人，但殺傷力小。而竹身較大的長枝竹，塞進不要的T恤，則變成水槍，讓人立刻在溪邊打起水杖。
欖仁溪終年有水，從步道走到溪邊，還得往上小小溯溪一段，才能到達瀑布水源地，但算是非常親民的步道與溯溪環境，適合大人小孩男女老少一起同行。欖仁溪水質乾淨，因此里德社區飲用水都取自於此。居民說，原本瀑布長約20多公尺，但幾年前因颱風地震等因素，山壁淘空崩落，瀑布內縮，形成一潭水山洞，瀑布僅剩10公尺，「但面對瀑布，雙手稍微向內凹，放在耳邊，立刻有環繞音響的效果！」
社區附近有種特殊果實「大果藤榕」，能像愛玉一樣洗出果膠，但比愛玉更有濃郁的植物香氣，旅人可預約DIY，製作時先將果實用果汁機打碎，然後倒進乾淨未使用過的絲襪，擠壓搓柔洗出果膠，凝結後加入焦糖和檸檬，風味獨特。
當地研發風味餐，最特別的要屬紅龍果入菜，「因為這裡猴子多，曾種過許多水果都被猴子拔光，只有紅龍果植物本身有刺，猴子怕刺不敢去採，才種得起來。」另外，柴燒的古早味素鹹糕，選用屏東在地白蘿蔔，和香料、香菇等炒香，再和在來米漿蒸煮4小時，讓蘿蔔和米漿融為一體，吃得到蘿葡香氣，但沒有蘿葡絲的口感，放涼數小時，口感超Q。但風味餐內容都要視當季食材而定。
★里德生態旅遊Index
電話：0985800823
地址：屏東縣滿州鄉山頂路57號
網址：www.facebook.com/Lide.Ecotourism
費用：欖仁溪半日遊每人400元，落鷹繽紛欖仁溪每人1250元起，里德社區還有多款生態旅遊行程，費用請依「里德生態旅遊」粉絲頁最準哦！
題外話
以上內容，是過去採訪整理舊稿+補確認今年新內容。我想大家看我的blog，最喜歡的應該是題外話 XD
屏科大森林系社區林業研究室團隊在陳美惠教授的帶領下，在屏東台26和台24線沿線輔導協助社區、部落轉型做生態旅遊已十幾年，大家也知道，墾丁不乏做得非常好的業者或五星飯店，所以要在這麼競爭的情況下，輔導一些相對弱勢的阿公阿嬤做生態旅遊，要扭轉他們腦袋裡的觀念，真的很不容易！
也要很感謝有森林系的學生跟著一起投入社區，為人口外流的偏鄉社區注力年輕活力和創意。也許人來來去去，但還是很感謝每一位同學，從我進入中國時報副刊旅遊美食版，就讓這些研究生們帶我上山下海，感受到他們對地方的熱情和付出，也了解在地方做事，真的要「很、謙、卑」，不是我們來幫你們什麼，而是一起努力、愛這片土地 :)
最近屏科大碩士班甄試招生開始了耶，報名至10月22日，美惠老師研究室的學生平常最常做的事就是：「玩」，這麼爽的研究所哪裡找！有興趣請見簡章網址：http://www.npust.edu.tw/news1/content.aspx?id=4373...
是一個推坑的概念，哈哈，明天再貼屏科大森林系社區林業研究所都在「玩」什麼好了 XD
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